食物营养成分
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小麦类
小麦 的营养成分列表
(每100克中含)
| 成分名称 |
含量 |
成分名称 |
含量 |
成分名称 |
含量 |
| 可食部 |
100 |
水分(克) |
10 |
能量(千卡) |
317 |
| 能量(千焦) |
1326 |
蛋白质(克) |
11.9 |
脂肪(克) |
1.3 |
| 碳水化合物(克) |
75.2 |
膳食纤维(克) |
10.8 |
胆固醇(毫克) |
0 |
| 灰份(克) |
1.6 |
维生素A(毫克) |
0 |
胡萝卜素(毫克) |
0 |
| 视黄醇(毫克) |
0 |
硫胺素(微克) |
0.4 |
核黄素(毫克) |
0.1 |
| 尼克酸(毫克) |
4 |
维生素C(毫克) |
0 |
维生素E(T)(毫克) |
1.82 |
| a-E |
1.48 |
(β-γ)-E |
0.24 |
δ-E |
0.1 |
| 钙(毫克) |
34 |
磷(毫克) |
325 |
钾(毫克) |
289 |
| 钠(毫克) |
6.8 |
镁(毫克) |
4 |
铁(毫克) |
5.1 |
| 锌(毫克) |
2.33 |
硒(微克) |
4.05 |
铜(毫克) |
0.43 |
| 锰(毫克) |
3.1 |
碘(毫克) |
0 |
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